Israel estudió música en la UNAM y se especializó en viola da gamba en el Conservatorio Real de La Haya, donde también cursó una maestría en Nuevas Audiencias y Práctica Innovadora. Ha desarrollado proyectos artísticos con impacto social en México y Europa, combinando música, cuidado y comunidad. Como docente, ha impartido clases en la Facultad de Música de la UNAM, La academia Real de Dinamarca y El conservatorio Real de la Haya. Ofrece clases de viola da gamba e interpretación histórica, partiendo de la técnica, pero orientadas a encontrar una voz propia y una relación viva con el instrumento.